Depuis sa création en 1988, la société Murgaca a pu maintenir grâce à son équipe sa croissance tant pour ce qui est du volume que de la gestion de qualité.
La reconnaissance de nos clients, garantie de notre travail, nous encourage à rester l’entreprise la plus inno- vante dans le secteur ovin de notre marché.

Nous avons également obtenu la certification de qualité et securité alimentaire ISO 9001 et IFS FOOD et l’ensemble de notre producction a reçu la certification de garantie Halal.

afin de faciliter la manutention des animaux vivants. La réduction de leur niveau de stress nous permet de distribuer nos produits d’une manière plus efficace.

Chez SOLUCIONES CÁRNICAS LEVANTINAS, S.L., nous sommes conscients que la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire est un facteur essentiel pour la continuité à long terme de notre entreprise. C'est pourquoi nous avons lancé un programme d'amélioration continue basé sur les principes fondamentaux suivants, qui doivent guider les actions de l'entreprise :

• Répondre aux attentes et besoins de nos clients et des parties prenantes concernant leurs exigences en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de service.
• Respecter les exigences légales et réglementaires du produit, y compris la sécurité, la qualité, la légalité, les spécifications du produit, sa préparation, son authenticité et sa défense alimentaire.
• Les produits achetés à nos fournisseurs doivent respecter les spécifications requises par l'organisation. Soluciones Cárnicas Levantinas S.L., dans sa quête de l'excellence de ses produits, s'engage à utiliser des ingrédients naturels. Par conséquent, la protection de l'environnement fait également partie de notre politique afin de réaliser une production de viande en harmonie avec l'environnement et le développement durable.
• Nos installations et équipements de travail seront maintenus dans des conditions d'hygiène optimales, et les directives les plus strictes des bonnes pratiques de manipulation seront suivies afin de fournir un produit dans des conditions sanitaires optimales.
• Notre entreprise s'engage également à toujours travailler avec la plus grande éthique commerciale et à traiter nos employés de manière équitable. Tout cela sera réalisé à travers la formulation et le suivi des objectifs annuels de qualité et de sécurité alimentaire, ainsi que des objectifs culturels pour la qualité et la sécurité alimentaire, qui seront révisés par la direction et mis à jour selon les exigences du marché et des exigences légales.

Les objectifs liés à la culture de la sécurité alimentaire incluront, au minimum, la communication sur les politiques de sécurité alimentaire et les responsabilités, la formation, les retours des employés sur les questions liées à la sécurité alimentaire et la mesure de la performance.

De plus, l'entreprise s'engage à mettre en place un système de défense des aliments (Food Defense), à promouvoir une culture de la qualité et de la sécurité alimentaire parmi tous ses employés et à maintenir les conditions établies selon les normes Halal IFS Food, SAE, ISO 9001 et Bien-être animal implantées.

L'organisation fournira les ressources nécessaires, tant matérielles qu'humaines, et communiquera cette politique à tout le personnel pour atteindre ses objectifs.

Cartagena, le 27 novembre 2023

Le Directeur de SOLUCIONES CÁRNICAS LEVANTINAS, S.L.
Rafael Azor Muñoz

Actuaciones destinadas al fomento de la eficiencia energética y el uso de energías renovables cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la región de Murcia:

• Auditoria energética determinando el potencial de ahorro energético y evaluando las oportunidades de reducción de la cantidad de energía consumida y en consecuencia la reducción de las emisiones de CO2 emitidas a la atmosfera.
  • Objetivo: Avanzar en la evaluación y mejora de la eficiencia energética de las empresas, en particular las PYME.
  • Estado de la tramitación: Concedida
  • Inversión total realizada: 6.500 €
  • Apoyo financiero de la Unión Europea: 3.120 €
• Renovación de equipos de iluminación por luminarias con tecnología tipo LED con una mayor eficiencia y en consecuencia un menor consumo energético, consiguiendo la disminución de las emisiones de CO2 emitidas a la atmosfera.
  • Objetivo: Avanzar en la evaluación y mejora de la eficiencia energética de las empresas, en particular las PYME.
  • Ahorro energético anual: 3,44 tep/año
  • Ahorro en emisiones de GEI anual: 13,95 tCO2
  • Estado de la tramitación: Concedida
  • Inversión total realizada: 22.809,05 €
  • Apoyo financiero de la Unión Europea: 4.561,8 €
• Instalación de aislamiento en tuberías de vapor y ACS, destinados al fomento de la eficiencia energética, consiguiendo la disminución de emisiones de CO2 emitidas a la atmófera.
  • Objetivo: Avanzar en la evaluación y mejora de la eficiencia energética de las empresas, en particular las PYME.
  • Ahorro energético anual: 67,72 tep/año
  • Ahorro en emisiones de GEI anual: 184,2 tCO2
  • Estado de la tramitación: Concedida
  • Inversión total realizada: 60.010,3 €
  • Apoyo financiero de la Unión Europea: 19.203,2 €